6/9放送のバナナマンせっかくグルメは、世界遺産である熊野古道がある和歌山田辺を旅します。
初夏の新緑SP！として、2時間拡大で放送されました。
私は実は和歌山って行ったことないんです。
街の雰囲気も知らないので、今回の番組で映像を見て、へぇ～と思いながらとっても参考になりました。
和歌山県田辺市は5つの街が合併してできた市で、熊野古道だけでなく温泉などの魅力的なスポットも映える場所です。
番組表では「もちがつお」といういかにも美味しそうなワードと、「ミシュラン山間フレンチ」という、これまた魅力あるワードが並びました。
今回も、地元の方々におすすめグルメを聞き込んで、紹介されたグルメを食べまくります！
【バナナマンせっかくグルメ】和歌山田辺の割烹「千成」もちがつお・トコブシ
バナナマンせっかくグルメ、和歌山田辺のおすすめ店として最初に紹介されたのは、割烹「千成」さん。
番組では、地元の方がそのお店のなんのメニューをおすすめするのかメニューの名前も書かなければなりませんが、ここでは「もちがつお」と「トコブシ」が指定されました。
もちがつおとは、水揚げされわずか5時間以内の新鮮なかつおのこと。
一般的には、漁師さんが釣ったらすぐに血抜きをして冷やすことで、死後に身が硬くなってしまうことを防ぐため、食べたときにもちもちとした食感が味わえるとされています。
故に、もちがつおを遠方に配送することは叶わないのが基本で、地元で採れたものを地元でなるべく早く食べるのが基本です。
かつおのお刺身は日頃スーパーでも安く売っていたり、最近は冷凍の鰹のたたきなんかも結構美味しいけれど、もちがつお、は美味しさがケタ違いなんでしょうね～食べてみたい！
鰹の収穫産地であればどこでも「もちがつお」としての提供は可能なのでしょうが、調べてみると静岡県は浜松市と、和歌山県田辺市はもちがつおを取り扱うお店もいいいようです。
地域によりますが、4月半ば～7月初旬が「旬」とされています。
割烹千成さんでは、もちがつおを始めとして、新鮮な魚介を調理しお客さんを魅了していて、気になるもちがつおは、訪れたお客さんはみなさんうっとりする美味しさのようですよ。
ともに紹介されたトコブシ、も気になりますね！
トコブシというのは、見た目はアワビに非常に似ていて、その食感はアワビは独特のコリコリとした食感はあまりなく柔らかくて食べ応えがあるものが多いとのこと。
大将のおすすめで食すことができた「かに味噌宝楽焼き」はスタジオのメンバーも声をあげるほど、美味しさが画面から伝わる逸品でした。
ぜひお店に行って、若干（かなり）読めない殴り書きのメニューボードから旬の献立を選びたいですね。
| 店名 | 千成（せんなり） |
| 住所 | 和歌山県田辺市湊999-1 |
| 電話番号 | 0739-24-5250 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:00 – 23:00（ラストオーダー22:30） 定休日：日曜日 ※月曜日祝日の場合は日曜営業、月曜日がお休み |
| 支払い方法 | カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
紀伊田辺駅から徒歩2分です。
【バナナマンせっかくグルメ】和歌山田辺でミシュラン認めたキャラバンサライのジビエ
次にバナナマンせっかくグルメの和歌山田辺でおすすめするお店として紹介されたのは、ミシュランが認めたキャラバンサライのジビエ料理です。
まず基本情報としてお勉強するのは「ジビエ」ですが、ジビエって何？という方もいるかもしれません。
私も「ジビエ」について説明せよ！って言われたら自信ないです…（汗）。
ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、ヨーロッパでは貴族だけが食べられる伝統料理として古くから発展してきた食文化です。
狩猟で採れる、というのは例えば鹿肉とか、鴨肉とか、イノシシ肉とか、ですね。
お店の話に戻りまして、お店の雰囲気はこんな感じで、隠れ家的な雰囲気が漂っています。
和歌山田辺の中でも車でかなり奥地に入る山間地に隠れ家的に存在するキャラバンサライさん。
こちらで最高のロケーションでジビエが食べられるということで日村さんが車を走らせます。
元々梅蔵だった場所でレストランを開いているとのこと。
やたら老舗感ある風貌の建物だなと思ったら、元々は梅蔵だったんですね！
シェフの方は34歳とお若い方でしたがシェフ歴は14年。
お店のインスタを覗いてみると、めっちゃ仕事丁寧な感じで、コースを楽しみたくなりますね。
ミシュランも認める素敵な場所だということが納得できます。
街中の地元の方に勧められた鹿肉のロティも、間違いなく美味しいでしょ！という見た目です。
ラタトゥイユや鹿肉のロティをいただき、鹿肉ってぜんぜん臭みないんだ！と、ジビエを堪能した日村さんでした。
観光で和歌山にいって車でここまで行くかな～というのが正直な感想ですが、自家用車で和歌山まで行ける人、レンタカーなどで観光を考えている人は、何か特別な日のお祝いなどにはよさそうなお店でしたね！
| 店名 | Restaurant Caravansarai（レストラン キャラバンサライ） |
| 住所 | 和歌山県田辺市上芳養595 |
| 電話番号 | 0739-33-9990 |
| 営業時間 | 月・火・金・土・日 11:30 – 14:00／17:30 – 21:00 定休日：水・木 |
| 支払い方法 | カード可 電子マネー可 |
【バナナマンせっかくグルメ】和歌山田辺の「花八」もんじゃ焼き＆お好み焼き
バナナマンせっかくグルメ和歌山田辺特集で最後に紹介されたのは、「花八」もんじゃ焼き＆お好み焼き。
調査の途中で見つけた女子高生たちに教えてもらった「花八」のもんじゃ焼き。
このお店、都内に住む私からすると何もかも激安！！しかもどれも美味しそう。
はじめはお好み焼きって言われてなんか特別なお店なのか？？と思ってみてましたが、値段がめちゃくちゃ安い！地元の方が通うお店でおすすめがあると、こういうのがいいですよね～。
このミドルサイズな感じの食べきり感、何個も頼んじゃいますね。
お好み焼きも美味しそう。
そしてお店の公式インスタにもんじゃ焼きの画像がないです（笑）
番組で見たもんじゃ焼きは、とってもオーソドックスで、ちょっと駄菓子屋さんで食べるもんじゃ焼きみたいに懐かしい感じで、これまたリーズナブルな価格で気兼ねなく楽しめるお店なんだなと思いました。
気になる方は見逃し配信を見るか、お店に行って確かめましょう！！
| 店名 | 花八（はなはち） |
| 住所 | 和歌山県田辺市末広町7-58 |
| 電話番号 | 0739-25-3803 |
| 営業時間 | 17:00-22:00 定休日：水曜 |
| 支払い方法 | QRコード決済可 |
紀伊田辺駅から徒歩15分です。
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